Très utilisé à la Renaissance mais aussi pendant la période de l'Art nouveau, sgraffito signifie "griffé" en Italien. Cette technique consiste à graver des motifs sur un enduit afin de faire
réapparaître les couches sous-jacentes.
Le sgraffite se réalise sur-mesure, et peut se décliner en frise aussi bien qu'en tableau.
C'est un très bel effet de matière, original et décoratif.